Dejstvo je, da res ne maram solate in ko sem bila majhna, so me starši dobesedno silili jesti solato. To je nekaj, na kar moji starši niso ponosni, saj na dolgi rok ni delovalo, kajti še danes ne maram zelenjave. Solata je nekaj, kar bom pojedla, ampak samo v primeru, da si jo naredim sama. Je pa tudi res da čisto nikoli si ne bom samo od sebe naredila solato. Vedno me mora nekdo prepričati, da jo jem. Nekaj časa nazaj sem obiskala svojo mamo in pripravila kosilo za celo družino. Mama me je prosila, če lahko probam solato, kajti naredila je nekaj novega. Najprej sva se seveda skoraj skregale, saj je dobro vedela, da jaz solate ne bom jedla. Mama me je lepo prosila, da če lahko samo probam in če mi ne bo všeč, lahko vržem stran. Končno sem rekla ja in probala sem to solato in bila sem skorajda malce jezna. Moja mama je imela prav. Ta solata je bila res nekaj posebnega in imela je zelo dober okus. Dodan je bil nek nov okus, ki ga nisem bila vajena in zato je bila solata res veliko boljša.
Tisti dan sem pojedla skoraj celo skledo solate in moja mama ni morala verjeti. Seveda sem jo morala vprašati, kaj je bilo v tej solati in ko mi je povedala sestavino in nisem morala verjeti. Omenila mi je besedo olivno olje. Olivno olje je definitivno nekaj kar nisem pričakovala saj to je okus ki mi je zelo znan saj olivno olje uporabljam med kuhanjem skoraj vsak dan. Mama je rekla da je včasih dajala v solato bučno olje, tokrat pa je seveda preizkusila olivno olje in to je bilo vse. Bila sem res zelo presenečeno, saj solata je imela popolnoma drugačen okus in to v dobrem smislu. Bila sem zelo vesela in ponosna sama nase, saj sem si vedno govorila, da ne bom nikoli jedla zelenjave. Vedela sem, da to definitivno ni zdrav način življenja in zato sem se res trudila jesti vsaj določeno zelenjavo. Vonj svežega, kakovostnega olivnega olja je poudaril hrustljavo zelenjavo in nežno kiselkast preliv, zato je bila vsaka vilica prava nagrada. Od takrat v solate redno dodajam kakovostno ekstra deviško olivno olje, ker res dvigne okus.
